美食拍攝流程

當您在尋找美食攝影師,拍攝照片時,肯定是先從菜單上的照片開始。 經過研究一張專業拍攝的美食照片,提高了30%的點購率, 因此,我們在尋找專業的美食攝影,是極大重要。 那麼在這專業美食攝影團隊當中,要怎麼跟美食攝影師討論呢?

1.創建拍攝的餐點清單/了解美食報價。

若想要控制預算,更要擬好一份拍攝清單,攝影團隊能更了解客戶想要的拍攝方向。

2.照片拍攝的用途、希望呈現什麼風格

開拍前,攝影團隊要先了解客戶拍攝照片的目的, 例如:菜單、Uber Eats、海報、招牌用、又或者是放在Facebook、IG等社群平台。

3.食材準備、道具就位/現場拍攝準備

佈置好風格背景後,攝影團隊會再次調整餐點擺盤, 顏色平衡、燈光調整、並時刻留意盛載器皿周遭是否整潔,調節好構圖完整就是進行拍攝。

4.現場佈置,食物擺盤/拍攝過程

拍攝組合餐點最不能少的,就是要給人一種美食饗宴的豐富感, 攝影團隊在拍攝當中,也會應用一些道具及配料提升視覺饗宴。

5.修正細節/後製調光調色

使美食照片跟餐點顏色更接近才能成為菜單上的照片。

6.完成美食照片/交付客戶檔案

完成餐廳美食攝影之後,菜單照片檔案會提供給客戶做篩選, 在這部分就是要與客戶核對好拍攝清單上的餐點數量, 客戶也能明白拍攝清單上的餐點數量是否都正確。